Hola, esta semana os traigo una estupenda receta, lomo de cerdo a la naranja.

Es un receta muy facilita de modo que está al alcance de todo el mundo.

Aquí tenéis el vídeo:

Como podéis ver es ideal para acompañarlo con un puré de patatas, aunque en esta ocasión yo he puesto de guarnición un riquísimo puré de patatas con zanahoria.

Espero que os haya gustado.

Hoy os presento unas codornices escabechadas. A mí es un plato que me gusta especialmente, casi cualquier cosa en escabeche.

En cualquier caso, hoy toca codornices.

Lo único que no me gusta de las codornices es que parece que estás comiendo pescado por tanto huesecito que te encuentras.

Os recuerdo que para que salga un buen escabeche hay que poner el doble de aceite que de vinagre y siempre saldrá estupendo.

Esta receta siempre es válida para poner en conserva, de modo que ya sabéis, bote con tapa hermética y unos 20 minutos al baño maría… Os dejo el enlace a una receta del cocinero fiel en la que también prepara unas codornices en escabeche y lo pone en conserva. La podéis ver aquí.

Un saludo.

Hoy empezamos una nueva andadura en RECETASonline con este nuevo entorno gráfico y un cambio de filosofía ya que nos pasamos al formato blog, que creo que se adapta más al tipo de información que incorporamos cada semana. Después de un año compartiendo con todos vosotros las recetas que más me gustan o que me solicitan… ha llegado la hora del cambio.

Además, la administración resulta más sencilla y por tanto espero que me deje más tiempo para grabar nuevas recetas.

En breve pondré un enlace a la información de la anterior página para que no perdamos todas esas ricas recetas que hemos compartido en este primer año de andadura.

Espero vuestros comentarios sobre el nuevo diseños y, por supuesto, siempre estoy abierto a nuevas ideas que podáis aportar.

Para empezar os pongo la receta de RECETASonline más vista de todos los tiempos: Arroz con leche.

Tiene en este momento más de 30.000 reproducciones y aprovecho para comentaros que, espero en no mucho tiempo, voy a repetir la receta pero para hacerlo supercremoso, que es una manera que gusta mucho

Un saludo.