Hola de nuevo, hemos vuelto, y digo hemos vuelto porque durante todo el día de ayer nuestro proveedor de hosting nos dejó sin servicio por problemas varios y hasta esta madrugada no ha quedado solucionado el problema. Es la segunda vez en seis mese que ocurre algo parecido…

Lo cierto es que me parece muy poco serio y estoy planteándome cambiar a otra empresa más seria y que no nos dé estos sustos que ayer me tenían de los nervios.

Sirva este comentario de disculpa por parte de RECETASonline, ya que del proveedor de alojamiento no he tenido ni un simple correo disculpáldose por sus errrores.

¿Tendrá esto algo que ver con los tiempos de crisis que corren?

La merluza es uno de los pescados que más me gusta y por este motivo retomo una de las recetas publicadas en la antigua página de RECETASonline. La idea de esta receta surgió porque mi amigo Fabio, de Ganar con un blog, me preguntó que como podía preparar unos lomos de merluza que tenía congelados. En vez de explicárselo, porque seguro que se le olvidaba algo, decidí preparar este vídeo…

En esta receta vemos como prepararlo a la gallega, que es una de las formas más fáciles y rápidas de tomarlo.

Como podéis ver en las recetas antiguas no insertaba el audio… y la calidad es sensiblemente inferior a lo que produzco en estos momentos… pero espero sepáis comprenderlo.

Además de lo rápido y fácil de la receta deberíamos destacar lo rico que es el resultado…

Por hacer una puntualización, podríamos decir que hay quien le añade a esta receta unos guisantes o también quien le añade al cocer la patata unos granos de pimienta negra. Luego habría que añadirle un poco del caldo con la pimienta y los guisantes al aceite con el ajo y pimentón.

Podéis probarlo y a ver qué os parece. Por cierto Fabio si lees esto, que estoy seguro que si, ¿que tal quedó esa merluza?

Gracias a todos vosotros en el canal de YouTube he superado los 300.000 reproducciones de los vídeos de RECETASonline.

Esto no hubiera sido posible sin vuestra colaboración, que semanalmente visitáis mis vídeos y gracias a eso aquí está el resultado.

En este algo más de un año he aprendido tantas cosas que he pasado de hacer simples fotos del proceso a vídeos, editar el audio de la música porque se me echó encima Universal por los derechos de autor, aprender a editar vídeos y por último, y quizás lo más importante, ponerle voz para contaros todo el proceso.

Espero que pronto se llegue al medio millón para celebrarlo, como no podía ser de otra manera, una vez más con vosotros y seguir compartiendo juntos estos buenos momentos.

Nos vemos.

Hola, esta semana os traigo una estupenda receta, lomo de cerdo a la naranja.

Es un receta muy facilita de modo que está al alcance de todo el mundo.

Aquí tenéis el vídeo:

Como podéis ver es ideal para acompañarlo con un puré de patatas, aunque en esta ocasión yo he puesto de guarnición un riquísimo puré de patatas con zanahoria.

Espero que os haya gustado.