Tarta de queso mascarpone

By : | 13 Comments | Fecha : 27 de febrero de 2010 | Category : Recetas de cocina, Recetas de postres, Thermomix

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Hoy os dejo una receta de cocina, tarta de queso mascarpone, que es un postre riquísimo y muy fácil de preparar y que he visto en el blog Chocolate y pimienta que tiene unas receta fantásticas.

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta deliciosa receta de cocina son:

– 2 tarrinas de queso Mascarpone
– 200 ml de nata líquida 35% de materia grasa
– 8 cucharadas de azúcar
– 3 huevos
– 1 vaso de leche entera
– 2 cucharadas de maizena
– 20 gotas del zumo de limón
– Ralladura de limón
– Mermelada de frambuesa

La elaboración es realmente sencilla y lo primero que tenemos que hacer es mezclar bien todos los ingredientes con ayuda de una batidora o la Thermomix.

Precalentamos el horno a 180º y ponemos la masa en un molde para horno. Si no es de silicona lo engrasamos previamente con un poco de mantequilla.

Dejamos en el horno por espacio de unos 30 minutos, pero como cada horno es un mundo, conviene que controlemos la cocción pinchando para ver si se ha cuajado bien por dentro.

Si veis que se dora demasiado por la parte superior podemos ponerle un poco de papel de aluminio y solucionado.

Una vez que la tarta está lista la desmoldamos y dejamos enfriar. Para servir le ponemos un poco de mermelada de frambuesa por encima y lista para disfrutar nuestra tarta de mascarpone.

Espero que os haya gustado.

Un saludo 😉

Comments (13)

  1. posted by atrella on 5 de marzo de 2010

    vaya pinya que tiene..que bonito!!. ánimo que eres de los mejores cocineros que veo por aquí. saludos

    • posted by recetasonline on 5 de marzo de 2010

      Hola atrella!

      Pues muchas gracias, de verdad.

      Un saludo 😉

  2. posted by tldolores on 14 de abril de 2010

    la tarta de mascarpone promete la hare este fin de semana.Gracias por compartir con todos tus conicimientos

    • posted by recetasonline on 14 de abril de 2010

      Hola tldolores!

      Pues ya me contarás qué tal sale…

      Un saludo 😉

  3. posted by sena on 9 de mayo de 2010

    Gracias,por compartir tu receta
    un beso.

  4. posted by Ali on 22 de septiembre de 2011

    Hola, voy a hacer la receta ahora porque tiene muy buena pinta, y me gustaría saber cuanta cantidad de ralladura de limón hay que poner, y cuantos grs tienen las tarrinas de mascarpone. Gracias!

    • posted by Roberto on 22 de septiembre de 2011

      Pues las tarrinas suelen ser de 200 gr y la ralladura de limón un poco a gusto de cada uno… es solamente para aromatizar pero con medio limón yo creo que es suficiente…

  5. posted by P Salanova on 26 de mayo de 2012

    La acabo de sacar del horno y esta liquida!

    • posted by Roberto on 4 de junio de 2012

      algo te ha ido mal con el horno o con lo ingredientes…

    • posted by sonia on 16 de julio de 2013

      A mi tambien me salió media liquida y eso que la deje con 45 minutos

      • posted by Roberto Peralta on 31 de julio de 2013

        Pues creo que debes revisar los ingredientes… algo has debido poner mal…

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