Hoy os dejo estas torrijas de chocolate que es una receta de cocina ideal y un poco diferente para esta Semana Santa.

Estos son los ingredientes necesarios para elaborar esta receta de cocina de torrijas de chocolate:

- Rebanadas de bizcocho de chocolate
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 piel de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos

La elaboración empieza con el bizcocho de chocolate que ya os puse la semana pasada. Hay que dejarlo que se ponga un poco duro y para ello es necesario dejarlo un par de días hecho rebanadas de un par de dedos de grosor.

Calentamos la leche con la rama de canela, el azúcar y la piel de naranja para que se infusione bien.

Dejamos que se enfríe un poco la leche y ponemos las rebanadas en la leche, que hemos vertido en un fuente, un minuto hasta que se empape y retiramos a otro recipiente para que escurra el sobrante de leche.

Pasamos por el huevo batido y freímos en aceite de girasol hasta que esté dorado por fuera el huevo.

Sacamos a un plato con papel de cocina para que escurra el exceso de grasa y espolvoremaos con azúcar.

Ya tenemos nuestras torrijas de chocolate listas para disfutar.

Espero que os haya gustado.

Un saludo