Estaría bien conocer la cantidades.
Enhorabuena por todas las recetas!

Un saludo.

hola, anoche hice la masa de pizza, y no fui capaz de que se me despegara de las manos, le eché las medidas que pones y no hubo forma de poder amasar sin que se me despegara de las manos y la encimera. Que hice mal? la dejé reposar de todos modos por si acaso, pero cuando levó, estaba igual no se podia estirar ni nada. Donde me equivoqué para poder hacerla denuevo? y tiene que ser con harina de fuerza o da igual? ayer la hice con la de fuerza, pero me he quedado sin ella, es por comprar o no.

muchas gracias y enhorabuena por tu blog lo sigo todos los dias.

un saludo,

HOLA

pero es que era imposible amasarla, se me pegaba en las manos completamente. Anoche la volví ha hacer, y lo que hice es que para amasarla iba echando a la encimera lluvias de harina y así lo logré. Creo que quedó muy rica, no sé si con ese exceso de harina quedará igual que sin él, lo probaré algún dia porque quiero comprame algún cacharro que haga un poco de todo, para ahorrarme trabajillos.

muchas gracias de nuevo
un saludo,

Buenos dias

te queria hacer una pregunta, otra vez, jeje, mira es que quiero hacer la masa esta noche, pero no tengo levadura fresca, se puede poner de la otra? y en ese caso, tendríamos que usar la misma cantidad?
muchas gracias
un saludo,

Hola, he hecho tu receta esta noche con salsa barbacoa y quedo realmente buena. Solo que coincido con esther y resulto que la masa quedaba pegajosa, por lo que tuve que añadir montañas de harina para que no se me pegara entre el rodillo y la encimera. ¿quedaria de la misma forma añadiendole algo mas de harina a la base?
Gracias

que cantidades son? o no estan o yo no las veo

Deberías dejar claro que 10 gr de sal es demasiada sal para una pizza, y en general para cualquier comida. Pero pensé que como dices que las cantidades son muy importantes, quien soy yo para llevar la contraria. El caso es que la hice como dices con diez gramos y me quedó muy salada (incomible), pensé que debió ser un error, la volví a hacer pero esta vez sólo le puse un gramo y quedó perfecta. Realmente buena.

Saludos

anoche hice masa para pizza con thermomik y aun no la he utilisado y me gustaria saber cuantos dias me puede durar la masa sin usarla.gracias,por favor responderme.