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Berenjena rellena de carne (con vídeo)

By : | 6 Comments | On : 12 de July de 2011 | Category : Favoritos, Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de ternera, Recetas de verduras

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Hoy vamos a ver como preparar una deliciosa berenjena rellena de carne en la que no usamos nada de salsa bechamel.

Como podéis ver en el vídeo se trata de una receta de cocina muy sencilla aunque tiene un poco de trabajo…

Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de berenjena rellena de carne para dos personas son:

-1 berenjena grande
-180 gr. de carne picada
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-2 cucharadas de salsa de tomate
-Queso rallado
-Pan rallado

Yo he usado carne de ternera pero podéis probar con otras carnes como la de cerdo o mezcladas que os puede aportar un poco más de jugosidad al relleno.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de berenjena rellena de carne tanto como a mí.

Un saludo XD
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Comments (6)

  1. posted by ana on 13 de July de 2011

    No te dije que la berenjena es un vegetal tan noble que da para cualquier cosa?Esta parece riquísima.Cuando la haga te cuento.A veces la hago con lo que saco de la berenjena cocida con un poco de pan rallado,queso y por supuesto cebolla ajo y perejil y lo ligo con una clara para que sea más light.Es una pena,los que amamos la cocina también amamos comer y somos gorditos.
    Salu2

      Reply
    • posted by Roberto on 27 de August de 2011

      gracias por la receta

        Reply
  2. posted by Maryce on 30 de July de 2011

    Gracias por tan nutritivas recetas, prepare esta receta de berenjena  rellena de pescado me encanta esta carne, espero q me quede deliciosa despues hare el comentario.
     Bye Bye

      Reply
    • posted by Roberto on 27 de August de 2011

      rellena de pescado… interesante… ¿qué pescado usaste?

        Reply
    • posted by Roberto on 27 de August de 2011

      rellena de pescado… interesante… ¿qué pescado usaste?

        Reply

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