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Brochetas de pollo super crujientes

By : | 0 Comments | On : 23 de October de 2008 | Category : Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo

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Para esta sencilla receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Salsa de soja
• Oporto
• Harina
• Huevo
• Copos de maíz

Cortamos las pechugas en tiras y dejamos marinar durante un mínimo de 30 minutos en una mezcla mitad de salsa de soja y mitad de Oporto.

Insertar cada tira de pollo con un pincho de madera.

Pasar por harina, después por huevo y rebozar en los copos de maíz y freír en aceite muy caliente.

Como podéis ver es muy fácil de hacer y resulta un aperitivo estupendo. S no disponéis de Oporto se podría sustituir por jerez, por ejemplo.

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