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II Encuentro Gastronómico de la Carne de Conejo con Pepe Rodríguez
El pasado día 24 por la tarde tuvo lugar el II Encuentro Gastronómico de la Carne de Conejo con Pepe Rodríguez. Se trata de la segunda edición del encuentro del que ya os di cuenta el año pasado en este artículo y que este año INTERCUN ha decidido repetir en ... más
Leer másMercaibérico, calidad excepcional
La semana pasada recibí un lote de productos de Mercaibérico que os tengo que decir que contenía unos productos de una calidad excepcional. Mercaibérico es una empresa de Aracena que se dedica a distribuir carne de ibérico entre otros productos ibéricos frescos a diario y donde además podemos comprar desde ... más
Leer másCómo afilar cuchillos en casa
Afilar cuchillos es muy fácil y debe ser una obligación antes de ponernos a cocinar sobre todo por comodidad y para evitar accidentes. Hay un dicho que dice que la mayoría de cortes en la cocina son por culpa de cuchillos mal afilados. Hoy vamos a ver la manera tan ... más
Leer másSobre las bebidas espirituosas
Por todos es sabido que las bebidas espirituosas o licores son un perfecto complemento para una buena comida principalmente debido a que, además de proporcionar placer al beberlas, tienen la gran cualidad de que si las tomamos con moderación produce un efecto positivo sobre la digestión. Alejandría es el lugar ... más
Leer másTruco de emergencia para afilar un cuchillo
Hoy os dejo este truco de cocina para afilar un cuchillo en casa en caso de emergencia en el que no contamos con un afilador o una piedra de afilar. Parece increíble pero con la base de una taza podemos afilar cualquier cuchillo de la misma forma que podéis ver ... más
Leer más7 curiosidades sobre la pizza
Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que descubriréis cosas bastante interesantes sobre la pizza y el mundo que le rodea. Es un vídeo bastante cortito pero con un mentón de información. Como habréis podido ver es realmente increíble la cantidad de tonterías que hacen la grandes cadenas de ... más
Leer másLiquiGlide, revolucionará la cocina
Por si no lo sabéis existe un concepto denominado materiales milagro que no es otra cosa que como se denominan los materiales superconductores, algunos materiales usados para fabricación de fibras ópticas o el grafeno, del que por cierto se dice que cambiará el mundo debido a sus propiedades excepcionales de ... más
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