Categoría: Recetas de entrantes
Rollitos de queso de cabra y dátiles, receta especial para las fiestas
Hoy os dejo una receta de cocina fácil y deliciosa, rollitos de queso de cabra y dátiles, que os recomiendo especialmente de cara a las fiestas que ya tenemos encima. Esta receta de cocina me la ha enseñado mi madre, a la que mando un besazo desde estas líneas. Los ... más
Leer másRecetas de pintxos de Donostia, vamos algunas cosas que hemos comido por San Sebastián…
Hoy ya estamos de vuelta de nuestro viajo por San Sebastián y os dejo unas cuantas recetas de pintxos que hemos tomado en esta estupenda ciudad. Mañana os pongo un reportaje de la cena en Martín Berasategui donde nos recibió el mismísimo Martín, disfrutamos de un menú degustación espectacular, nos ... más
Leer másPatatas bravas, pero sin rastro de tomate…
Hoy os traigo una nueva receta con vídeo, patatas bravas, que es una receta de cocina que todo el que la prueba repite. En el título hace clara mención al hecho de que no lleva tomate… Para mí las supuestas bravas con tomate son patatas con tomate picante, que por ... más
Leer másEnsalada cantonal, receta de cocina muy fresca
Hoy os dejo una receta de cocina muy fresca, ensalada cantonal. Se trata de una receta de cocina muy sencilla pero con un resultado espectacular que he aprendido este verano durante las vacaciones y que os quiero recomendar desde aquí. Los ingredientes que necesitamos para disfrutar de esta deliciosa receta ... más
Leer másPatatas con escabeche; se lo vi hacer a Ferrán Adriá
Esta receta de cocina que os dejo hoy por la mañana, patatas con escabeche, se la vi hacer en una ocasión a Ferrán Adriá. Se trata de una receta de lo más sencillo que se puede imaginar uno y los únicos ingredientes que necesitamos para confeccionar esta receta son patatas ... más
Leer másBoquerones adobados, un aperitivo muy veraniego
Para seguir con las recetas de cocina veraniegas hoy os dejo una que aunque ya os puse anteriormente me gusta mucho preparar en verano, boquerones adobados. Ayer pasé por la pescadería y no pude evitar llevarme estos boquerones que parecían casi vivos de lo frescos que eran. Ese el principal ... más
Leer másSalmorejo, otra receta de sopa fría fresquita para el verano
Hoy seguimos con una sopa fría más, en esta ocasión de trata de salmorejo, una receta de cocina que sienta realmente bien ahora con los calores del verano. Sin duda junto al gazpacho es una de las recetas más frescas y más nutritivas de las que podemos disfrutar en el ... más
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