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Category: Recetas de salsas

Chuletillas de cordero crujientes con salsa al curry

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Recetas con Thermomix, Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de cordero, Recetas de salsas | Tags : , , , , , ,

Hoy os dejo una receta de cocina, chuletillas de cordero crujientes con salsa al curry, que es espectacular y muy sencilla. Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina son: – Chuletillas de cordero (2 o 3 por comensal) – Manzanilla – Harina de trigo – ... more

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Solomillo de ibérico con agridulce de mostaza 2. Cocinando en Intergift enero 2010 (parte IV)

By: Roberto Peralta | 5 Comments | | Category: Comentarios, cooking show, Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , , ,

Aquí tenéis la segunda parte del vídeo de la receta de cocina de solomillo de ibérico con agridulce de mostaza. Corresponde a la cuarta parte y último de los vídeos del cooking show en Intergift en enero de 2010. Este es el segundo vídeo de la receta de cocina de ... more

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Solomillo de ibérico con agridulce de mostaza 1. Cocinando en Intergift enero 2010 (parte III)

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Comentarios, cooking show, Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , , ,

Hoy os dejo la tercera parte de la jornada que estuve cocinando en Intergift en enero de 2010. Esta receta de cocina de solomillo de ibérico con agridulce de mostaza os la dejo en dos partes porque los vídeos son un poco largos y casi no están editados y aún ... more

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Salsa de tomate, otra receta de cocina muy socorrida

By: Roberto Peralta | 8 Comments | | Category: Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , ,

Hoy os dejo una receta de salsa de tomate muy rápida y que nos sirve para preparar gran variedad de recetas de cocina, desde pasta hasta un sofrito para guisos. Los ingredientes que necesitamos para preparar nuestra salsa de tomate para unas cuatro personas son: – 1 kg de tomates ... more

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Salsa bechamel, una receta de cocina multiusos

By: Roberto Peralta | 6 Comments | | Category: Comentarios, Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , ,

Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, salsa bechamel, que realmente es una salsa que nos sirve para preparar muchas otras cosas en la cocina. La podemos usar desde para gratinar pasta en el horno hasta para hacer unas deliciosas croquetas… Este es el vídeo de la ... more

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Guacamole, receta de comida mexicana

By: Roberto Peralta | 3 Comments | | Category: Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , ,

Foto: Javi Recetas Hoy os dejo una receta de cocina, guacamole, que he conocido gracias a Javi Recetas del blog javirecetas.com. Un saludo muy grande desde aquí. Se trata sin duda de uno de los platos típicos de la cocina mexicana y posiblemente el más conocido en todo el mundo. ... more

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Patatas bravas, pero sin rastro de tomate…

By: Roberto Peralta | 6 Comments | | Category: Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de entrantes, Recetas de salsas | Tags : , , ,

Hoy os traigo una nueva receta con vídeo, patatas bravas, que es una receta de cocina que todo el que la prueba repite. En el título hace clara mención al hecho de que no lleva tomate… Para mí las supuestas bravas con tomate son patatas con tomate picante, que por ... more

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