Categoría: Recetas de verano
Patatas con escabeche; se lo vi hacer a Ferrán Adriá
Esta receta de cocina que os dejo hoy por la mañana, patatas con escabeche, se la vi hacer en una ocasión a Ferrán Adriá. Se trata de una receta de lo más sencillo que se puede imaginar uno y los únicos ingredientes que necesitamos para confeccionar esta receta son patatas ... más
Leer másSalsa roquefort rápida, una receta de cocina diferente para esta salsa
Para esta tarde de viernes os dejo una estupenda receta de cocina, salsa de roquefort rápida, que me ha enseñado recientemente mi amigo Jose, un abrazo fuerte desde aquí. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina de salsa roquefort rápida son: – Mayonesa – Queso roquefort o ... más
Leer másMejillones al vapor, un muy buen aperitivo
Hoy os traigo una nueva receta de aperitivo muy veraniego, mejillones al vapor. Este verano he tenido una suerte increíble con la pescadería, todo lo que hemos comprado tenía una calidad extraordinaria y a un precio más que razonable. Con los mejillones nos ha dado para la paella de marisco ... más
Leer másPaella de mariscos, otra receta más de arroz
Hoy os traigo una receta de arroz más, paella de mariscos, que este verano me estoy poniendo las botas entre el arroz, el pescado y los mojitos XD Los ingredientes que necesitamos son los mismos que hemos visto para todas las recetas de arroz que os he puesto anteriormente pero ... más
Leer másMojito, un combinado refrescante para el verano
Pues hoy por cambiar un poco de tema os traigo una receta de bebida, mojito, que me estoy poniendo hasta arriba este verano XD La verdad es que los ingredientes que necesitamos para preparar un delicioso mojito son bastante simples: – Hielo picado – Azúcar moreno – Ron añejo – ... más
Leer másMejillones en escabeche, muchas gracias Víctor
Hoy os dejo esta riquísima receta de aperitivo, mejillones en escabeche, que he preparado siguiendo la estupenda receta de OÇBandullo. En la pescadería tenían unos mejillones bien frescos y de un tamaño considerable y no he podido resistirme a comprar unos cuantos para preparar esta receta y otra de mejillones ... más
Leer másPapas arrugás con mojo picón
Hoy os traigo una de mis recetas de cocina preferidas, papas arrugás con mojo picón. Ya os dejé la semana pasada la receta del mojo picón pero faltaba lo más importante, las papas arrugás. Para preparar unas deliciosas papas arrugás yo he usado patatas pequeñas y agua de mar, y nada ... más
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