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Category: Vídeo consejos

Descongelar correctamente, el vídeo consejo de la semana

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Vídeo consejos | Tags : , , , ,

Hay mucha gente que descongela incorrectamente. El problema de hacer una descongelación mala es que el sabor de nuestros congelados deja bastante que desear y terminamos diciendo eso de sabe a congelado. En el proceso de ultracongelación se pueden emplear algunos productos conservantes que son los que dan ese mal ... more

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Pelar tomates, el vídeo consejo de la semana

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Vídeo consejos | Tags : ,

Hay gente a la que la piel del tomate de produce una acidez terrible y hay gente que directamente no la tolera y les produce vómitos. Yo conozco casos como estos, y es por eso que en mis recetas siempre pelo los tomates, para evitar este tipo de reacciones en los ... more

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Vídeo consejo para unas patatas fritas más crujientes

By: Roberto Peralta | 5 Comments | | Category: Vídeo consejos | Tags : , ,

Hay veces que nos apetece poner como guarnición en nuestros platos unas patatas fritas bien crujientes. En el vídeo consejo de esta semana vemos como obtenerlas de una manera realmente sencilla. La clave para nuestras patatas no es otra que el almidón que contienen. Si las dejamos unos minutos en ... more

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Cortar y picar ajo, un nuevo vídeo consejo de cocina

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Vídeo consejos | Tags : , , , , ,

En el vídeo consejo de esta semana vemos como picar el ajo a la vez que lo cortamos. Es muy sencillito, pero bueno, quizás sea util para el que desconozca como hacerlo. Hasta otra. more

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Como sacar más zumo de las naranjas, que estamos en tiempos de crisis

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Vídeo consejos | Tags : , ,

Hola, hoy os dejo un consejo para intentar ahorrar un poco, que viene bien para los tiempos de crisis que corren. El consejo es breve, pero ya conocéis el dicho; lo bueno si es breve, dos veces bueno 😉   Podemos sacar más zumo de las narajas presionándolas un poco ... more

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Como limpiar la tabla de cortar, el primer vídeo consejo de cocina

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Vídeo consejos | Tags : , , , ,

Hola de nuevo, Hoy os dejo el primer vídeo consejo de cocina, una nueva sección que intentaré mantener alimentada semanalmente, aunque creo que puede ser un poco complicado. En cualquier caso debéis saber que acepto consejos al respecto… En el de hoy os muestro como limpiar vuestra tabla de cortar. ... more

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