Curso de cocina (parte 24). Pelar y cortar zanahoria (con vídeo)
Seguimos con nuestro curso de cocina entrando en faena con los cortes de verduras.
Hoy vemos en concreto cómo pelar y cortar zanahorias para preparar cualquier tipo de guiso.
Este es el vídeo donde vemos cómo pelar y cortar zanahoria:
Solamente os puedo recomendar mucha paciencia y horas de práctica, aunque las zanahorias junto con las patatas es de lo más sencillo de pelar y cortar.
En las próximas semanas iremos viendo más verduras y sus cortes, antes de entrar de lleno en los tipos particulares de corte.
Espero que os resulte práctico este curso de cocina.
Un saludo 😉
Comments (6)
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posted by Carlos on 4 de April de 2011
Gracias por el curso de cicina “gratis”, pero aora resulta que ya no puede ser conservado o archivado, porque se les ocurre poner videos que no pueden capturarse. Que les parece si, aun cuando sea “gratis”, resopetan a quienes los seguimos y muestran congruencia y consistencia en sus entregas.
Gracias por su atención…
Carlos
posted by recetasonline on 13 de April de 2011
Hola Carlos!
El curso, al igual que el resto de contenidos de este blog, es gratis y seguirá siendo gratis. Lo que pasa es que me parece mucho más gráfico de explicar en un vídeo como hacer estas cosas que intentar plasmarlo en palabras y que cada cual lo interprete a su manera…
Un saludo 😉
posted by Mirna on 3 de May de 2011
Saludos
Gracias por compartir estos consejos a mi me
han servido de mucha ayuda, y los videos son
muy buenos ya que la explicacion es clara y
facil de comprender
Felicidades por el contenido del Blog
posted by recetasonline on 23 de May de 2011
Hola Mirna!
Me alegra que te guste
posted by Toni on 3 de June de 2011
La verdad que esto está genial estoy deseando que te metas de lleno con los tipos de corte, para ver y tener de consulta, brunoisse, mirepoix, juliana, paja, puente nuevo, etc. muy bien y muchas gracias por el curso me está siendo de gran ayuda saludos.
posted by Roberto on 8 de June de 2011
Hola Toni!
Pues en los próximos artículos nos meteremos de lleno XD