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Mousaka tradiconal griega (con vídeo)

By : | 5 Comments | On : 26 de July de 2011 | Category : Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de verduras

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Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata de una rica mousaka tradicional griega que me envío muy amablemente una de los suscritos del canal de YouTube y que está realmente rica.

Estos son los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta estupenda receta de cocina de mousaka tradicional griega para dos personas:

-1 berenjena
-1 cebolla
-1 patata
-200 gr. de carne picada
-50 gr. de queso rallado
-2 cucharadas de salsa de tomate
-1 diente de ajo
-Pan rallado

La elaboración de la receta de cocina empieza preparando las berenjenas como os enseñé en un artículo anterior… de esa manera eliminamos el amargor que suele tener.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina.

Un saludo 😉
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Comments (5)

  1. posted by Carmen Ofelia on 26 de July de 2011

    Me interesa recibir recetas de cocina variadas, lights y no lights de fácil preparación y de ingredientes comunes, que puedan conseguirse en cualquier país.
    Gracias, estos cursos y programas son muy útiles y de excelnte calidad.
    Saludos, Carmen

      Reply
    • posted by Roberto on 27 de August de 2011

      me alegra que te guste

        Reply
  2. posted by Luisherfe on 21 de September de 2011

    es muy exquisita la musaka, estando yo en Cyprus en la parte Griega se preparaba poniendo la Papa,boloñesa ,Bechamel ,Queso.Calabazin ,Boloñesa,Bechamel,Queso.Berngena,Bechamel y queso y se ponia al horno.Bueno amigo siempre busco un tiempo para leer tus recetas.Saludos.

      Reply
    • posted by Roberto on 22 de September de 2011

      Muy interesante la receta… tomo nota

      Muchas gracias XD

        Reply
  3. posted by Roberto on 1 de May de 2012

    Pues fijate que la salsa bechamel es un invento más bien moderno y se cree que fue introducido en Grecia para la receta de mousaka en los años 20 del siglo pasado por un chef griego llamado Tselementes y considerado el más influyente de la cocina moderna griega.

    Anteriormente a la introducción de esta salsa se usaba queso de cabra fundido a modo de cobertura.

    En cualquier caso estoy de acuerdo contigo y me gusta más la versión moderna a la tradicional.

    Esta receta me la pasó una de las lectoras del blog que es griega, para que sirva de apunte 😉

      Reply

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