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Casa Parrondo, comida asturiana, Madrid (reseña)

By: Roberto Peralta | 0 Comments | | Category: Reseñas culinarias | Tags : , , , ,

Este fin de semana hemos estado comiendo en Casa Parrondo en Madrid. Se trata de un restaurante asturiano de lo más entrañable… que está situado en pleno centro y a pocos metros de la plaza de Santo Domingo. Para empezar nos fuimos enfrente, donde tiene una sidrería estupenda y comenzamos ... more

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Pasta negra con frutos del mar, una receta de pasta deliciosa con un toque picante si se quiere

By: conlasmanosenlamasa | 2 Comments | | Category: Recetas de cocina, Recetas de marisco, Recetas de pasta, Recetas de pescado | Tags : , , , ,

La pasta negra no es mas que pasta normal que la han teñido usando tinta de calamar. El sabor es exactamente igual que el de la pasta normal pero en este caso lo que cuenta es la presentación. Al ir el plato con gulas, salmón y gambas el resultado a la ... more

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Las croquetas, una receta muy socorrida y más ahora en tiempos de crisis

By: Roberto Peralta | 8 Comments | | Category: Comentarios, Recetas de cocina, Recetas de entrantes | Tags : , , , , , , ,

Croquetas, uno de mis platos preferidos. Las croquetas son una comida de lo más socorrida que gusta a la inmensa mayoría de las personas. Generalmente preparadas con las sobras de comidas del día, ya sea cocidos, pollos asados y sobras de jamón y bacalao… es un plato que encaja perfectamente ... more

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Solomillos al queso manchego, receta sana y saludable además de fácil y rápida

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas, Thermomix | Tags : , , , , , ,

Hoy os traigo una receta estupenda para prepararla con Thermomix aunque también se puede hacer sin este cómodo aparatito. Yo lo compré hace unos 6 meses y la verdad es que no he parado de preparar cosas. Aunque, por ejemplo, mi madre compró hace muuuchos años el modelo antiguo que ... more

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Más de 300.000 visitas en el canal de YouTube… no está nada mal

By: Roberto Peralta | 4 Comments | | Category: Comentarios | Tags : , , , , ,

Gracias a todos vosotros en el canal de YouTube he superado los 300.000 reproducciones de los vídeos de RECETASonline. Esto no hubiera sido posible sin vuestra colaboración, que semanalmente visitáis mis vídeos y gracias a eso aquí está el resultado. En este algo más de un año he aprendido tantas ... more

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La realidad de “El Bulli”;… que me ha hecho gracia…

By: Roberto Peralta | 0 Comments | | Category: Vídeos varios | Tags : , , ,

Pues es que no he podido resistirme a poner esto… Me parece bastante divertido y creo que hay que tomarlo como lo que es… una broma. “Esto que es… patata. La patata es ordinaria…” Unos cracks… more

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Lomo de cerdo a la naranja, una estupenda receta para acompañar con un puré de patata

By: Roberto Peralta | 10 Comments | | Category: Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , ,

Hola, esta semana os traigo una estupenda receta, lomo de cerdo a la naranja. Es un receta muy facilita de modo que está al alcance de todo el mundo. Aquí tenéis el vídeo: Como podéis ver es ideal para acompañarlo con un puré de patatas, aunque en esta ocasión yo he puesto de guarnición ... more

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