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Pollo a la marinera, receta de cocina de verano

By : | 14 Comments | On : 6 de August de 2009 | Category : Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo, Recetas de verano

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Pollo a la marinera - Recetas de cocina RECETASonline

Hoy os traigo la primera receta de cocina de la serie “RECETASonline de verano”. Se trata de una receta que he querido llamar, pollo a la marinera, un poco en homenaje al entorno en el que me encuentro en estos momentos.

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina para cuatro personas son:

– 1 pollo troceado
– 3 patatas grandes
– 1 vaso de vino blanco
– 1 cucharada de harina
– 1 vaso de caldo de pollo
– 4 dientes de ajo

Para la elaboración de esta recetas de cocina lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas y cortarlas en dados. Las ponemos en un sartén con el aceite caliente y dejamos a fuego lento hasta que estén doradas y a continuación reservamos.

Por otra parte salpimentamos el pollo y en una cacerola ponemos un chorro de aceite a calentar. Cuando el aceite coja temperatura añadimos el pollo y vamos removiendo hasta que esté bien dorado por todas partes. Pelamos y picamos el ajo y lo añadimos para que coja un poco de color junto con la harina, seguidamente agregamos el vino blanco y dejamos que reduzca un poco.

Ponemos el vaso de caldo y dejamos que se cocine todo por espacio de una media hora. Antes de servir le podemos incorporar las patatas fritas o servir aparte, como más os guste.

Espero que os haya gustado.

Un saludo 😉

Comments (14)

  1. posted by TITA BONITA on 11 de August de 2009

    dESDE nICARAGUA,LA PATRIA DE rUBEN dARIO .,lA TIERRA PINOLERA DE LAGOS Y VOLCANES LES ENVIO A LA DISTANCIA ADEMAS DE MI FRATERNO SALUDO ESAS CONGRATULACIONES SIN LIMITES.FELICIDADES Y GRACIAS POR AMPLIAR NUESTROS CONOCIMIENTOS CULINARIOS QUE SABEN MANEJAR CON GRAN CALIDAD.GRACIAS POR ENVIARME DE TODO A MI CORREO.FAVOR ACUSE RECIBO.

      Reply
    • posted by recetasonline on 19 de August de 2009

      Hola Tita!

      Pues me alegra mucho que te gusten las recetas… seguirás recibiendo muchas…

      Un saludo 😉

        Reply
  2. posted by isabel on 13 de August de 2009

    me parese delisioso y muy nutritivo me gustaria que me enviaras mas resetas

      Reply
    • posted by recetasonline on 19 de August de 2009

      Hola Isabel!

      Me alegra que te guste. Seguirás recibiendo muchas más recetas…

      Un saludo 😉

        Reply
  3. posted by Maktub on 17 de October de 2009

    He hecho hoy el pollo a la marinera con mi madre y les ha gustado mucho, estaba de puta madre XDD gracias por la receta

      Reply
  4. posted by recetasonline on 22 de October de 2009

    Hola Maktub!

    Me alegro mucho de que os gustara.

    Un saludo 😉

      Reply
  5. posted by el tio mon on 1 de May de 2010

    que buenas recetas ya prepare algunas que a mis hijos les gustaron y quisiera saber de algun marinado para pollo a las brasas gracias y que tengan deliciosa salud

      Reply
    • posted by recetasonline on 3 de May de 2010

      Hola el tio mon!

      Pues estoy preparando una receta de ese tipo que pondré en breve…

      Un saludo 😉

        Reply
  6. posted by ANA TOBIAS on 1 de March de 2013

    Me estan gustando mucho tus recetas, gracias por compartirlas

      Reply

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