Huevos al plato con queso de cabra
2013-11-01- Cuisine: Española
- Course: Entrante
- Skill Level: Medio
-
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- Yield : 1,05 €
- Servings : 2
- Prep Time : 5m
- Cook Time : 15m
- Ready In : 20m
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Hoy os dejo esta sencilla receta de cocina de huevos al plato con queso de cabra con la que espero que disfrutéis por lo menos tanto como yo.
Ingredients
- 2 huevos
- 50 ml. de nata
- 2 espárragos blancos
- 1 rama de romero
- 1 cebolla
- 50 gr. de queso de cabra
- Sal
Method
Step 1
Lo primero que vamos a hacer para esta receta de cocina es poner a calentar la nata y añadir el queso de cabra hasta que se funda con la nata.
Step 2
Añadimos el romero y dejamos unos minutos para que se infusione la nata.
Step 3
Pelamos y picamos la cebolla y sofreímos en una sartén hasta que la tengamos dorada.
Step 4
Una vez que tenemos pochada la cebolla la ponemos en un recipiente de barro.
Step 5
Añadimos la nata y ponemos los espárragos por encima. Terminamos poniendo el huevo por encima y horneamos a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que se cuaje el huevo.
Podéis usar cualquier otro tipo de queso en vez de cabra para darle un nuevo toque a este plato
posted by Juanjo on 2 de November de 2013
Buenos dias Roberto, solo comentarte que en los ingredientes, te ha faltado poner el “queso de cabra” y la cantidad que has usado. Gracias.
posted by Roberto Peralta on 22 de November de 2013
Muchas gracias Juanjo. Corregido 😉
posted by Juanjo on 2 de November de 2013
Pero que bruto soy, añadir al comentario de antes, que tambien falta en los ingredientes del video. Gracias de nuevo.
posted by Roberto Peralta on 22 de November de 2013
Tienes toda la razón… Intentaré poner un comentario en el vídeo XD
posted by Serafín on 2 de November de 2013
Roberto, has conquistado mi estómago con esta receta. Mira que haces muy buenas comidas pero esta… las cazuelas de barro le dan al plato un punto muy rústico, yo le hubiera puesto un poquito de orégano al huevo antes de meterlo al horno para darle un poco más de color y que sea super vistoso y en lugar de romero le hubiera puesto tomillo para hacer un plato aún más caserillo.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y un saludo.
posted by Roberto Peralta on 22 de November de 2013
Muy buenas sugerencias Serafín. Intentaré ponerlas en práctica para la próxima vez.
Muchas gracias y un saludo XD
posted by Maryce Lemos Cruz on 3 de November de 2013
Ay, q rico, me encanta, lo haré. bay
posted by Roberto Peralta on 22 de November de 2013
Pues ya me contarás qué te ha parecido XD