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Solomillo de ibérico con agridulce de mostaza 2. Cocinando en Intergift enero 2010 (parte IV)

By: Roberto Peralta | 5 Comments | | Category: Comentarios, cooking show, Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , , ,

Aquí tenéis la segunda parte del vídeo de la receta de cocina de solomillo de ibérico con agridulce de mostaza. Corresponde a la cuarta parte y último de los vídeos del cooking show en Intergift en enero de 2010. Este es el segundo vídeo de la receta de cocina de ... more

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Solomillo de ibérico con agridulce de mostaza 1. Cocinando en Intergift enero 2010 (parte III)

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Comentarios, cooking show, Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , , ,

Hoy os dejo la tercera parte de la jornada que estuve cocinando en Intergift en enero de 2010. Esta receta de cocina de solomillo de ibérico con agridulce de mostaza os la dejo en dos partes porque los vídeos son un poco largos y casi no están editados y aún ... more

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Croquetas de patata y jamón ibérico – Cocinando en Intergift enero 2010 (Parte I)

By: Roberto Peralta | 9 Comments | | Category: Comentarios, cooking show, Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de entrantes | Tags : , , , , , , ,

Hoy os dejo un nuevo vídeo y en en esta ocasión de la primera de las recetas que cocinamos en Intergift, croquetas de patata y jamón ibérico, que se trata de una receta de cocina fácil y que se prepara en muy poco tiempo como podéis comprobar en el vídeo. ... more

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Vamos a aprender a cortar correctamente un jamón o paletilla

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Vídeos varios | Tags : , , ,

Pues el caso es que esta semana me he decidido a abrir un jamón que tenía guardado. La verdad es que son ya unos cuantos jamones los que he tenido el placer y privilegio de empezar, pero me asaltaba siempre alguna duda con respecto al proceso, cortes, utensilios… Pues bien, ... more

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