Etiqueta: Recetas
Esparragos y salteado de esparragos con patatas
Hoy seguimos hablando de alimentos saludables y lo hacemos viendo las estupendas propiedades de los espárragos. Los espárragos son unos estupendos estimulantes de los riñones y el hígado y muy eficaces contra la retención de líquidos y la hinchazón. más
Leer másChocolate con churros
Hoy que es día de Reyes os propongo una merienda para acabar con la comilonas navideñas. Os propongo preparar de merienda chocolate con churros. A partir de mañana empezamos con las recetas ligeras para tratar de bajar los kilos demás cogidos durante estas fiestas… y creo que yo los he ... más
Leer másEntrevista a la ganadora del concurso de recetas otoñales
Como ya se publicó en su momento en las bases del concurso se comentaba que se publicaría una pequeña entrevista con el ganador, o ganadora en este caso, del mismo en caso de que se quisiera. Después de todo el ajetreo navideño por fin os puedo poner la entrevista con ... más
Leer másLas once mejores recetas de cocina de 2010
Hoy que es tiempo de repaso de lo acontecido en el año y balance de lo bueno y lo malo os dejo una lista con las once mejores recetas de cocina de 2011. Es una lista que he confeccionado en base a visitas, votos y otros factores diversos y que ... más
Leer másEnsalada de pimientos asados
Hoy os dejo esta receta de cocina de ensalada de pimientos asados que espero os guste. Hay veces que no se asan pimientos porque luego sobran y no sabemos qué hacer con ellos, pues con esta receta podéis dar un nuevo uso para esos pimientos asados que sobran. más
Leer másCurso de cocina (parte 16). El asado al horno
Continuamos con nuestro curso de cocina hablando del primer tipo de los asados, el asado al horno. Para asar un alimento en el horno, como hemos comentado con anterioridad, deberemos salpimentarlo y untarlo ligeramente con algo de grasa por todos sus lados. Esta grasa se la podemos incorporar antes de ... más
Leer másEn Alicante asistiendo a Lo mejor de la gastronomia 2010
Pues como podéis ver tengo un poco abandonado el blog pero es por un buen motivo… Estoy en Alicante asistiendo al congreso Lo mejor de la gastronomía 2010 donde ayer tuvimos la oportunidad de ver las nuevas recetas de Martín Berasategui y ahora mismo salgo camino de la despedida de ... más
Leer más