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Tag: salsas a base de leche

Curso de salsas gratuito. Salsas con base de leche. Salsa Mornay

By: Roberto Peralta | 5 Comments | | Category: Curso de salsas, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , ,

Hoy continuamos con el curso gratuito de salsas y lo hacemos con una nueva salsa con base de leche, la salsa Mornay. Para preparar las salsa Mornay tomaremos como punto de partida la preparación de la salsa bechamel, ya que es uno de sus ingredientes. Esto es todo lo que ... more

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Curso de salsas gratuito. Salsas con base de leche. Salsa bechamel

By: Roberto Peralta | 4 Comments | | Category: Curso de salsas, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , ,

Proseguimos con el curso de salsas que lo teníamos un poco olvidado… Empezamos un nuevo apartado de salsas con base de leche y lo hacemos con una receta de cocina clásica, la salsa bechamel. Se trata de un salsa de preparación muy sencilla y que se tarda bastante poco tiempo ... more

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