Tarta de queso mascarpone
Los ingredientes que necesitamos para preparar esta deliciosa receta de cocina son:
– 2 tarrinas de queso Mascarpone
– 200 ml de nata líquida 35% de materia grasa
– 8 cucharadas de azúcar
– 3 huevos
– 1 vaso de leche entera
– 2 cucharadas de maizena
– 20 gotas del zumo de limón
– Ralladura de limón
– Mermelada de frambuesa
La elaboración es realmente sencilla y lo primero que tenemos que hacer es mezclar bien todos los ingredientes con ayuda de una batidora o la Thermomix.
Precalentamos el horno a 180º y ponemos la masa en un molde para horno. Si no es de silicona lo engrasamos previamente con un poco de mantequilla.
Dejamos en el horno por espacio de unos 30 minutos, pero como cada horno es un mundo, conviene que controlemos la cocción pinchando para ver si se ha cuajado bien por dentro.
Si veis que se dora demasiado por la parte superior podemos ponerle un poco de papel de aluminio y solucionado.
Una vez que la tarta está lista la desmoldamos y dejamos enfriar. Para servir le ponemos un poco de mermelada de frambuesa por encima y lista para disfrutar nuestra tarta de mascarpone.
Espero que os haya gustado.
Un saludo 😉
Comments (13)
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posted by atrella on 5 de March de 2010
vaya pinya que tiene..que bonito!!. ánimo que eres de los mejores cocineros que veo por aquí. saludos
posted by recetasonline on 5 de March de 2010
Hola atrella!
Pues muchas gracias, de verdad.
Un saludo 😉
posted by tldolores on 14 de April de 2010
la tarta de mascarpone promete la hare este fin de semana.Gracias por compartir con todos tus conicimientos
posted by recetasonline on 14 de April de 2010
Hola tldolores!
Pues ya me contarás qué tal sale…
Un saludo 😉
posted by sena on 9 de May de 2010
Gracias,por compartir tu receta
un beso.
posted by recetasonline on 14 de May de 2010
Hola sena!
Es un placer.
Un saludo 😉
posted by Ali on 22 de September de 2011
Hola, voy a hacer la receta ahora porque tiene muy buena pinta, y me gustaría saber cuanta cantidad de ralladura de limón hay que poner, y cuantos grs tienen las tarrinas de mascarpone. Gracias!
posted by Roberto on 22 de September de 2011
Pues las tarrinas suelen ser de 200 gr y la ralladura de limón un poco a gusto de cada uno… es solamente para aromatizar pero con medio limón yo creo que es suficiente…
posted by P Salanova on 26 de May de 2012
La acabo de sacar del horno y esta liquida!
posted by Roberto on 4 de June de 2012
algo te ha ido mal con el horno o con lo ingredientes…
posted by sonia on 16 de July de 2013
A mi tambien me salió media liquida y eso que la deje con 45 minutos
posted by Roberto Peralta on 31 de July de 2013
Pues creo que debes revisar los ingredientes… algo has debido poner mal…