Turrón de yema tostada, otra receta para la navidad
Ya están aquí las navidades y toca, una vez más, empezar con las recetas navideñas. Hoy os dejo una estupenda receta para preparar un riquísimo turrón de yema tostada que estoy seguro que gustará a toda la familia. Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son:
600 g de almendra molida
400 g de azúcar glass
1 huevo
6 yemas de huevo
La elaboración es muy fácil. En un recipiente hondo ponemos las almendras molidas y el azúcar. Le añadimos el huevo entero y las seis yemas y amasamos muy bien. Tarda bastante en coger textura de modo que tendremos que estar amasando unos 15 minutos o así. Pasado este tiempo y cuando veamos que tiene la textura correcta, ponemos la masa en un molde y lo dejamos en el frigo durante todo un día.
Cuando veamos que ha compactado perfectamente, batimos un huevo y con un pincel pintamos la parte superior. Ponemos el horno a 250º solamente la parte superior y metemos el turrón un minuto mas o menos o hasta que veáis que a empezado a dorarse dorarse. Sacamos y dejamos enfriar.
Como podéis ver es bastante fácil esta receta y muy recomendable para las navidades.
publicado por Eva en 16 de diciembre de 2008
Hola!
Hacía días que buscaba una receta de turrón de yema para preparar estas navidades. Gracias por publicarla!
Un saludo!
Eva
publicado por recetasonline en 20 de diciembre de 2008
de nada
😉
publicado por Yhin en 26 de enero de 2009
Me encanto la receta!!!
Mil gracias!!!
publicado por recetasonline en 26 de enero de 2009
Gracias a ti.
Un saludo 😉
publicado por Gracisas por que encontre las receas que yo querì en 12 de febrero de 2009
yo queria un buen turron de almendras
y yemas,
yolytya.
publicado por anab. en 13 de marzo de 2009
gracias me ha gustado mucho, ¿sabes alguna receta con la que usar el que nos ha sobrado?
muchas gracias.
publicado por recetasonline en 14 de marzo de 2009
Pues la verdad es que en casa no sobra nada je je je. Pero se me ocurre que lo puedes poner en trocitos pequeños acompañando el café… Seguro que en un par de días lo has acabado. Pero los trozos tienen que ser pequeños, tamaño bombón.
Un saludo 😉
publicado por joise en 19 de octubre de 2009
felicidades, me parece estupendo este provocativo dulce, hoy mismo lo hago, les cuento luego como salió. saludos
publicado por recetasonline en 22 de octubre de 2009
Hola joise!
Ya me contarás qué tal…
Un saludo 😉
publicado por Eugenia en 16 de noviembre de 2010
Me gustaría saber que tiempo puedo guardar el turrón, me imagino que en la refrigeradora. O si hay que consumirlo de inmediato. Quisiera una receta que pueda hacer con anticipación, para no tener que correr en los días agitados de Navidad. Esta receta suena a delicia!
Cada año me gusta hacer algo diferente para regalar a mis amistades.
publicado por recetasonline en 18 de noviembre de 2010
Hola Eugenia!
El azúcar glass es el impalpable como bien dices. En cuanto a los de aguantar te aguanta un par de semanas sin problema.
Un saludo 😉
publicado por Eugenia en 16 de noviembre de 2010
Saludos desde la mitad del mundo, Quito, me imagino qu el azúcar glass es lo mismo que azúcar impalpable, o pulverizada?
publicado por Paco en 10 de diciembre de 2010
Es el mejor turrón de todos, se me hace la boca agua solo de ver la foto.Es una lastima que no me guste la cocina y sino que bueno es eso de poder hacerte tu propio turrón aunque yo soy de Jijona y no tengo problema porque puedo ir a las fabricas y comprar turrones artesanales muy buenos como El Artesano, Victorio Candela,Artesanía…
publicado por recetasonline en 12 de diciembre de 2010
Hola Paco!
Me alegra que te guste. También es mi preferido…
Un saludo 😉
publicado por Verónica en 16 de diciembre de 2010
Qué receta más buena! 🙂
Con estas cantidades sale uno? Quería comentarte también que he visto que en otras ocasiones se hace sin horno y con agua realizando un almibar, para saber las diferencias aunque prepararé este.
Gracias y un saludo!
publicado por recetasonline en 20 de diciembre de 2010
Hola Verónica!
Pues ya me contarás…
Un saludo 😉
publicado por teresa en 27 de diciembre de 2014
gracias,aqui veo la respuesta a mi pregunta,perdon por precipitarme,por cierto q me encanta el turron yema tostada
publicado por Roberto Peralta en 13 de abril de 2015
No es molestia 😉