Entradas con la etiqueta ‘receta de salsa’

Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, salsa bechamel, que realmente es una salsa que nos sirve para preparar muchas otras cosas en la cocina.

La podemos usar desde para gratinar pasta en el horno hasta para hacer unas deliciosas croquetas…

Este es el vídeo de la receta de salsa bechamel:

Como podéis ver el vídeo está prácticamente grabado en tiempo real y es que cocinar una salsa bechamel no nos lleva más de dos minutos y el resultado merece la pena.

Mañana veremos una rica receta en la que vamos a emplear nuestra salsa bechamel recién cocinada…

Por cierto, no os olvidéis de votar por mí en el concurso de blogs de canal cocina si creéis que lo merezco, claro está, que se puede votar una vez por semana XD

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina de salsa roquefort rápida son:
- Mayonesa
- Queso roquefort o azul
- Leche

Como podéis ver hoy va de recetas fáciles… por tanto la elaboración no puede ser más que sencilla. No he puesto cantidades porque lo mejor es hacerlo un poco a ojo… de modo que os las voy comentando sobre la marcha.

Primero ponemos en un cazo a fuego suave a calentar la mayonesa. Esta nos determina un poco la cantidad que nos puede salir de salsa de modo que no hay que pasarse. Yo he puesto dos cucharadas por persona y era para cuatro, de modo que ocho cucharadas grandes.

Añadimos el queso troceado; la cantidad ha sido como media cuña de las que venden en los supermercados, unos 50gr a proximadamente. Si os gusta con sabor más fuerte a queso podéis usar más cantidad de este.

Cuando haya fundido el queso, que es bastante rápido, rectificamos el espesor de la salsa con leche hasta obtener la textura deseada y ya lo tenemos listo para acompañar, por ejemplo, una tabla de patatas fritas o una buena carne.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina que, la verdad, hasta que no la probé dudaba de cual sería el resultado final y tengo que reconocer que fue sorprendentemente satisfactorio.

Desde aquí aprovecho para desear a Jose suerte con el proyecto que se trae entre manos y del cual ya os hablaré cuando esté en marcha y a pleno rendimiento…

Un saludo