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Hoy os dejo una nueva receta con vídeo, delicias de pollo rellenas de manzana, que espero sea del agrado de todo el mundo. Además se trata de una de las recetas de cocina que preparé en Intergift y que gustó mucho, la verdad.

Tiene el aliciente de que es una receta muy ligera ya que para preparar el pollo no utilizamos ni gota de aceite y además tomamos algo de fruta en el mismo plato. Recordad que la manzana es mejor que sea ácida…

Este es el vídeo de la receta, pero si tenéis algún problema al reproducirlo podéis usar este otro enlace, delicias de pollo rellenas de manzana:

Continúo explicando un poco los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina para dos personas:
-2 pechugas de pollo
-1 manzana ácida
-Papel film

La elaboración es de lo más sencilla. Primero vamos a pelar la manzana y cortarla en gajos.

A continuación estiramos los filetes de pechuga de pollo y ayudándonos del cuchillo aplastamos dando golpes para estirarlos un poco más y que queden finos.

Ponemos 3 o 4 gajos de manzana encima de cada filete y enrollamos como si hiciéramos un rollito de sushi.

Comprimimos ayudándonos del papel film y apretamos bien para sacar todo el aire posible. Mientras enrollamos vamos apretando los bordes y recogiendolos hacia dentro para que quede más firme.

Ponemos agua abundante en un cazo y cuando esté hirviendo introducimos nuestro rollito, que vamos a dejar por espacio de unos 20 minutos, procurando darle la vuelta de vez en cuando para que se cueza por igual.

Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar un poco antes de quitar el papel transparente.

Cortamos en varios trozos y procedemos a emplatar. Yo he usado una salsa de pollo y manzana para acompañar el plato, pero probar otras combinaciones que seguro están igual de buenas.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Pues este fin de semana pasado nos fuimos a pasar el día al campo y preparamos un delicioso pollo campero, que es la receta con vídeo que os dejo para esta semana. Una receta muy fácil y que necesita de pocos preparativos lo que la hace ideal para preparar en una barbacoa o parecido.

Lo mejor de esta receta de cocina es que casi se prepara sola, pelar y cortar los ajos y patatas. Freír las patatas aparte e incorporar al pollo una vez rehogado.

De modo que ya sabéis, si os vais a pasar un día al campo y os apetece disfrutar de un rico pollo, animaros a preparar esta receta y seguro que gusta a toda la familia.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hola a todos,

Hoy os traigo otra deliciosa vídeo receta de RECETASonline. Se trata de una estupenda salsa carbonara, que es ideal para acompañar cualquier tipo de salsa y no solo pasta; también está riquísimo para acompañar pollo a la plancha o como aderezo de una ensalada.

En esta ocasión ha servido de acompañamiento a una pasta de espinacas y el contraste de colores me parece que queda estupendo.

En cuanto a los ingredientes, podéis ver que le he añadido un chorrito de nata, pero es opcional. Sé que mi amigo Fabio de Ganar con un blog se va a escandalizar como buen italiano que es, pero como explico en el vídeo lo empleo únicamente para que no se cuaje el huevo y nos quede como unos huevos revueltos. De modo que el uso de la nata lo dejo a vuestra elección.

Pero bueno, me dejo de rollos y os pongo el vídeo:

Espero que os haya gustado y ya me contaréis como os queda si la preparáis en casa.

Un saludo.