Loader

Varitas de merluza

2014-01-22
  • Yield : 2 €
  • Servings : 2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 5m
  • Ready In : 15m

El que escribe en este blog...

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • alubias con almejas

    Alubias con almejas

  • caldo de pollo casero

    Caldo de pollo

  • caldo de verduras

    Caldo de verduras

  • ensalada de espárragos, huevo y mostaza

    Ensalada de espárragos, huevo y mostaza

  • Pasta fresca casera

    Pasta fresca casera

Facebooktwitterredditpinterestmail

Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina de varitas de merluza que estoy seguro les va a encantar sobre todo a vuestros hijos.

Además que se trata de una forma muy divertida de que los niños coman pescado sin descuidar la calidad de la materia prima.

Ingredients

  • 2 lomos de merluza fresca
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Harina de trigo
  • Sal

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina es quitar la piel de los lomos de merluza.

Step 2

Seguidamente cortamos en trozos regulares de como un dedo de grosor. Es mejor no hacerlo más grande porque con el rebozado nos quedaría demasiado grande.

Step 3

Pasamos por harina y a continuación por el huevo batido. Escurrimos un poco u rebozamos por el pan rallado hasta que quede bien cubierto.

Step 4

Repetimos el paso del huevo y el pan rallado para conseguir un rebozado consistente y crujiente y freímos en aceite bien caliente hasta que estén doradas por todas sus caras.

Step 5

Sacamos a papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y ya las tenemos listas para disfrutar.

Podéis probar esta receta con otros tipos de pescado como el salmón

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.