Curso de cocina (parte 24). Pelar y cortar zanahoria (con vídeo)

By : | 6 Comments | Fecha : 3 de abril de 2011 | Category : Curso de cocina, Cursos de cocina, Recetas con vídeo, Vídeo consejos

Pelar y cortar zanahoria - Curso de cocina RECETASonline
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Pelar y cortar zanahoria - Curso de cocina RECETASonline
Seguimos con nuestro curso de cocina entrando en faena con los cortes de verduras.

Hoy vemos en concreto cómo pelar y cortar zanahorias para preparar cualquier tipo de guiso.


Este es el vídeo donde vemos cómo pelar y cortar zanahoria:

Solamente os puedo recomendar mucha paciencia y horas de práctica, aunque las zanahorias junto con las patatas es de lo más sencillo de pelar y cortar.

En las próximas semanas iremos viendo más verduras y sus cortes, antes de entrar de lleno en los tipos particulares de corte.

Espero que os resulte práctico este curso de cocina.

Un saludo 😉

Comments (6)

  1. posted by Carlos on 4 de abril de 2011

    Gracias por el curso de cicina «gratis», pero aora resulta que ya no puede ser conservado o archivado, porque se les ocurre poner videos que no pueden capturarse. Que les parece si, aun cuando sea «gratis», resopetan a quienes los seguimos y muestran congruencia y consistencia en sus entregas.
    Gracias por su atención…
    Carlos

    • posted by recetasonline on 13 de abril de 2011

      Hola Carlos!

      El curso, al igual que el resto de contenidos de este blog, es gratis y seguirá siendo gratis. Lo que pasa es que me parece mucho más gráfico de explicar en un vídeo como hacer estas cosas que intentar plasmarlo en palabras y que cada cual lo interprete a su manera…

      Un saludo 😉

  2. posted by Mirna on 3 de mayo de 2011

    Saludos
    Gracias por compartir estos consejos a mi me
    han servido de mucha ayuda, y los videos son
    muy buenos ya que la explicacion es clara y
    facil de comprender
    Felicidades por el contenido del Blog

  3. posted by Toni on 3 de junio de 2011

    La verdad que esto está genial estoy deseando que te metas de lleno con los tipos de corte, para ver y tener de consulta, brunoisse, mirepoix, juliana, paja, puente nuevo, etc. muy bien y muchas gracias por el curso me está siendo de gran ayuda saludos.

    • posted by Roberto on 8 de junio de 2011

      Hola Toni!

      Pues en los próximos artículos nos meteremos de lleno XD

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