Pulpo a la gallega, vídeo receta de la semana

Por : | 5 Comentarios | Publicado : 1 de junio de 2009 | Categoría : Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de entrantes, Recetas de pescado

camera video

Esta semana os dejo una receta con vídeo que espero os guste, pulpo a la gallega. Esta receta de cocina también es conocida en Galicia como pulpo a feira.

El vídeo de la receta es el de debajo pero si tenéis dificultades para visualizarlo podéis usar este enlace, pulpo a la gallega:

Como podéis ver cocer un pulpo y luego preparar una buena ración de pulpo a la gallega en muy sencillo y la preparación está al alcance de todo el mundo.

Lo único a tener en cuenta para preparar esta deliciosa receta de cocina es el tiempo de cocción que está en torno a los 45 minutos para un pulpo de unos dos kilos, que es lo que pesaba el que he preparado, pero usando el truco de la patata no hay duda de cuando nuestro pulpo está listo para degustar.

Para preparar la ración de pulpo a la gallega yo utilizo la mitad de pimentón dulce y otra mitad de picante, pero para el que no le guste el picante puede usar solamente dulce sin problemas.

Espero que os haya gustado esta receta y atentos que en breve pongo en marcha el concurso de recetas… ya podéis ir preparando vuestras recetas porque los premios este año van a ser espectaculares…

Un saludo ;)

(5) Comentarios

  1. publicado por Carlos Noceda en 1 de junio de 2009

    Siempre quise hacer un pulpo. Muchas gracias por la receta.
    SAludos

    • publicado por recetasonline en 2 de junio de 2009

      Gracias a ti por tu comentario. Ya me contarás como queda el pulpo…

      Un saludo ;)

  2. publicado por EVA en 20 de enero de 2013

    me encantan tus recetas porque las veo mas faciles de hacer que en otras webs. felicidades por llegar asi de bien al publico

    • publicado por Roberto Peralta en 23 de enero de 2013

      Muchas gracias Eva. Yo siempre pretendo hacerlo lo más fácil posible…

  3. publicado por Mateo en 11 de abril de 2014

    Es la primera vez que lo voy hacer y espero que me guste <gracias

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