Entradas con la etiqueta ‘desayuno’

Hoy os dejo una receta de cocina, bizcocho de manzana, que es realmente refrescante y una manera muy original para que todos tomemos fruta, especialmente los niños.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta rica receta de bizcocho son:
-125 gr de harina
-2 huevos
-100 gr de azúcar
-1 yogurt natural
-50 gr de mantequilla
-1 manzana ácida
-1 sobre de levadura

Para la elaboración de esta receta lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 150º.

A continuación separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas y agregamos el azúcar, la mantequilla derretida, el yogurt y la levadura mientras no dejamos de remover.

La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y trituramos para incorporar a la mezcla anterior.

Por último vamos agregando poco a poco la harina sin dejar de remover.

Batimos las claras a punto de nieve y pasamos amezclar con lo anterior. Vamos a hacerlo con movimientos envolventes para que se baje lo menos posible.

Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos harina. Vertemos el contenido de la mezcla en el molde y horneamos usando solamente la parte baja del horno.

Lo vamos a dejar unos 15 minutos o hasta que veais que la parte que sobresale está doradita.

Una vez que el bizcocho está frío desmoldamos y podemos espolvorear azúcar glass por encima.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hoy os dejo una vídeo receta de mermelada de naranja, que es ideal para aprovechar las sobras de preparar zumo de naranja. Con la pulpa que nos queda en el exprimidor que estoy seguro que todos tiramos a la basura nos sale una mermelada estupenda.

Aquí os dejo el vídeo y luego os comento unas cuantas cositas:

Seguro que estáis todos pensando que es más fácil de lo que parece, ¿verdad?. Lo mejor de esta receta es que nos sirve para ahorrar un poquito ahora que están las cosas como están… Lo más importante de esta receta es que la cantidad de pulpa debe ser igual que la cantidad de azúcar. Para ello después de exprimidas las naranjas escurrimos bien la pulpa, todo lo que se pueda, para que nos quede sin zumo y esto lo pesamos y ponemos la misma cantidad de azúcar.

Si lo que os gusta es la mermelada de naranja amarga, lo único que hay que incorporar es un poco de piel de naranja rallada junto con la pulpa y nos aporta ese punto de amargo que tanto gusta a mucha gente, la cantidad la dejo a la elección personal de cada uno.

Espero que os haya gustado y que disfrutéis de esta estupenda mermelada en vuestro próximo desayuno con unas ricas tostadas.

Un saludo

Esta semana os dejo una vídeo receta de magdalenas de chocolate que estoy seguro que cuando las probéis no van a durar mucho en la cocina…

La receta es muy sencilla y la única complicación es el mezclar perfectamente todos los ingredientes, de modo que, se convierte en una receta ideal para hacer en casa con los peques y luego tomar con una taza de chocolate para merendar, por ejemplo.

Aquí tenéis el vídeo:

No me podéis decir que no es facilita y lo mejor es que además del sabor, que es estupendo, no se tardan nada en preparar. Con estas medidas me ha dado para unas 16 magdalenas que está bastante bien y entran perfectamente en mi bandeja del horno.

Para más cantidad solamente tenéis que doblar la cantidad de ingredientes, porque poner medios huevos como que está complicado.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Aquí os dejo la receta tradicional para hacer unos estupendos churros que creo son ideales para el sábado por la mañana y para empezar bien el fin de semana.