Albóndigas en salsa, una receta estupenda para cualquier época del año
Hola de nuevo,
Esta semana os traigo un vídeo sobre como preparar unas estupendas albóndigas en salsa. Un plato muy rico, fácil de preparar y lo más importante bastante barato ya que nos sale a menos de 3€ por persona…
Aquí tenéis el vídeo:
Comentaros que he utilizado carne picada mitad cerdo, mitad ternera, porque a mí me parece que queda bastante más jugoso, pero podéis usar solo ternera o cerdo, como más os guste.
Le he añadido curcuma que es una especia que me gusta bastante. La he utilizado principalmente por darle un poco de color porque sabor, la verdad, aporta más bien poco. Le podéis añadir si queréis, por ejemplo, pimienta o comino molido que le da un sabor estupendo. Si queréis darle un toque exótico os recomiendo añadirle un poquito de canela… da un sabor diferente.
Como guarnición he utilizado unas patatas fritas en dados que creo acaompaña bastante bien.
Bueno, esta es la receta de la semana, espero que os haya gustado…
Hasta otra.
Comments (12)
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posted by cristina on 14 de October de 2008
qué receta más práctica! gracias, seguro que nos soluciona muchas comidas este invierno…
por cierto, ya estás hecho todo un profesional de los vídeos. cada vez te salen mejor. enhorabuena.
posted by recetasonline on 15 de October de 2008
Muchas gracias cristina y me alegra que te guste la receta.
Creo que se ha mejorado un poco el sonido y el vídeo es un poco más dinámico… je je je, es que me he estado documentando sobre edición de vídeo y esas cosas…
😉
posted by Aburame on 1 de April de 2009
mae soy de Costa Rica y sabes mis respetos , muy buena reseta desde hoy empesare a opinar .
esta sera la reseta de la proxima fiesta
saludos y pura vida
posted by recetasonline on 1 de April de 2009
Pues tus comentarios son bien recibidos.
Ya me contarás qué tal la recta si la preparas.
Un saludo 😉
posted by carmen on 1 de February de 2010
hola no se cocinar mucho, trabajo todo el dia y la verdad no me habia preocupado, necesitos recetas de salsa para albondigas,,,, muchas gracias
posted by recetasonline on 2 de February de 2010
Hola carmen!
Pues en esta receta tienes una salsa para albóndigas estupenda.
Un saludo 😉
posted by crismarga on 24 de January de 2011
las albondigas para que me queden jugosas añado un poco de leche a la carne picada
posted by recetasonline on 25 de January de 2011
Hola crismarga!
Efectivamente se suele hacer lo de la leche pero mojando miga de pan en leche…
Un saludo 😉