Pastel de carne fácil (con vídeo)

By : Roberto Peralta | 7 Comments | On : 29 de February de 2012 | Category : Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de ternera

Hoy os dejo una receta de cocina muy sencilla y que también se prepara en bastante poco tiempo. Se trata de un pastel de carne fácil que creo que es de lo más sencillo que se puede preparar en casa y con un resultado excelente.

Este pastel de carne lo podéis tomar caliente y recién salido del horno loncheado y acompañado de la salsa de cebolla que os dejé la semana pasada, por ejemplo. Si os sobra, aunque lo dudo, lo podéis usar una vez frío hecho finas lonchas, con ayuda de un cortafiambres por ejemplo, para preparar sandwiches frío de pastel de carne acompañado con un poco de mayonesa si lo queréis más jugoso…

Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de pastel de carne fácil para unas cuatro personas son:

– 500 gr. de carne de ternera picada
– 200 gr. de carne de cerdo picada
– 3 filetes de lomo de cerdo
– 1 diente de ajo
– 5 huevos
– 1 cucharada de orégano
– 2 cucharadas de pan rallado o molido

En el vídeo habréis visto que los pasos a seguir para la elaboración de esta receta de cocina son bastante evidentes…

No tenéis más que mezclar las carnes con el resto de ingredientes y poner en un molde de la misma manera que si fuéramos a hacer un bizcocho.

He usado un poco de carne de cerdo porque deja el pastel un poco más jugosa pero si queréis hacerlo solamente con carne de ternera no hay problema.

Yo he especiado un poco la carne con orégano pero la verdad es que podéis usar cualquier otro tipo de especia y darle vuestro toque personal al pastel de carne. Por ejemplo, ¿qué os parece ponerle un poco de curry?. Seguro que conseguimos un toque muy oriental de la misma elaboración.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de pastel de carne fácil.

Un saludo 😉