Loader

Perrito caliente en charlota

By : | 7 Comments | On : 5 de November de 2010 | Category : Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pavo

Perrito caliente en charlota - Recetas de cocina RECETASonline
Facebooktwitterredditpinterestmail

Perrito caliente en charlota - Recetas de cocina RECETASonline
Bueno pues hoy seguimos con las cosas raras, pero ricas. Ayer hice esta receta de cocina que cambié en el último momento cuando me disponía a preparar un sencillo perrito caliente

Se trata de una receta de perrito caliente en charlota que seguro que os gusta o al menos os parece original.


Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina para dos personas son los siguientes:

-4 salchichas tipo frankfurt
-2 cucharadas de cebolla frita
-2 pepinillos
-2 cucharadas de salsa mayonesa
-1 rebanada de pan de molde
-Ketchup y mostaza

La elaboración de esta receta de cocina es de lo más sencilla… lo primero que hacer es preparar las salchichas al vapor, una técnica que os describí la semana pasada en el curso de cocina.

La cebolla frita, otra receta que os dejé hace ya bastante tiempo, la tenemos preparada con anterioridad o si la compráis ya preparada solamente hay que tenerla a mano.

Los pepinillos los tenemos picaditos en cuadrados más o menos pequeños, aunque si os gusta en trozos más grandes tampoco hay problema.

Las salchichas una vez que las tenemos listas, no tarda más de cinco minutos, las cortamos a la mitad a lo ancho y a lo largo de modo que de cada salchicha nos quedan cuatro porciones.

El pan de molde lo tostamos y una vez listo con ayuda de un aro un poco más pequeño que el que usaremos con las salchichas sacamos dos círculos.

Con ayuda de un aro de emplatar ponemos las salchichas formando una corona y añadimos el círculo de pan de molde en el fondo. Ponemos una cucharada de cebolla frita y un pepinillo picado de modo que nos queda en tres capas; pan, cebolla y pepinillo.

Acabamos poniendo una cucharada de mayonesa por encima cubriendo todo y adornamos con el ketchup y la mostaza.

Yo he usado salchichas de pavo y mayonesa ligera y resulta un plato realmente ligero prácticamente sin grasa al usar pavo y con pocos hidratos de carbono ya que la presencia del pan tostado es anecdótica…

Espero que os haya gustado este perrito caliente en charlota que aunque es algo muy normalito no deja de ser resultón.

Un saludo 😉

Comments (7)

  1. posted by marina on 6 de November de 2010

    hola.q rico queda estos perritos calente muchas grcias ..sabeq me encantaria q nos enseñara como hacer una majonesa suave oh ligera Le quedo muy agradecida atte Marina

      Reply
    • posted by recetasonline on 10 de November de 2010

      Hola marina!

      Tengo una receta de mayonesa que espero te valga, pero intentaré poner esa ligera en breve…

      Un saludo 😉

        Reply
  2. posted by mavichuela on 7 de November de 2010

    Desde luego no se puede negar lo original de la receta,muchas felicidades!!!

      Reply
    • posted by recetasonline on 10 de November de 2010

      Hola mavichuela!

      Desde luego estoy totalmente de acuerdo contigo

      Un saludo 😉

        Reply
  3. posted by mariquilla on 19 de November de 2010

    se las he hecho a mis hijos y les a gustado mucho, gracias por todo.

      Reply
    • posted by recetasonline on 23 de November de 2010

      Pues me alegro mucho de que les gustara

      Un saludo 😉

        Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.