Melocotones a la barbacoa
2013-07-23- Cuisine: Española
- Course: Postre
- Skill Level: Fácil
-
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- Yield : 0,30 €
- Servings : 4
- Prep Time : 10m
- Cook Time : 10m
- Ready In : 20m
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(4.3 / 5)
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Os dejo esta estupenda receta de cocina de melocotones a la barbacoa que es una receta que suelo preparar en casa cuando hacemos barbacoa para servir como postre.
Lo bueno es que se prepara prácticamente solo y que mientras nos comemos el resto de la comida de la barbacoa podemos dejar cocinando el postre.
Ingredients
- 2 melocotones
- 12 hebras de azafrán
- 4 cucharadas de miel
- 2 ramas de vainilla
- Helado de vainilla
Method
Step 1
Lo primero que tenemos que hacer es pelar los melocotones y quitarles el hueso del interior.
Step 2
Una vez que los tenemos cortados en dos mitades ponemos una mitad encima de una lámina de papel de aluminio y añadimos la miel, las hebras de azafrán y la mitad de una rama de vainilla.
Step 3
Cerramos el paquete y reservamos hasta que tengamos las brasas listas.
Step 4
Dejamos en las brasas unos 10 minutos y servimos todo el contenido en un plato junto con una porción de helado de vainilla. Podemos añadir unas ramas de hierbabuena o menta para darle un toque fresco.
Podéis usar cualquier otro tipo de helado pero es que el de vainilla con nueces de macadamia está riquísimo