Sopa de ajo
2014-02-27- Cuisine: Española
- Course: Primero
- Skill Level: Medio
-
Añadir a favoritos
- Yield : 1,25€
- Servings : 2
- Prep Time : 5m
- Cook Time : 40m
- Ready In : 45m
Average Member Rating
(4.4 / 5)
7 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Alubias con almejas
-
Caldo de pollo
-
Caldo de verduras
-
Ensalada de espárragos, huevo y mostaza
-
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o Cordon Bleu
Esta receta de cocina de sopa de ajo es muy sencilla de hacer y realmente buena. Especialmente indicada para los fríos días de invierno.
Ingredients
- 1/2 litro de agua
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
- 1 guindilla
- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 1 pastilla de caldo de carne
Method
Step 1
Lo primero que tenemos que hacer es poner a tostar las rebanadas de pan.
Step 2
Mientras pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas y doramos con un poquito de aceite.
Step 3
Añadimos la guindilla y la salsa de tomate y removemos bien. Seguidamente ponemos el pimentón y la pulpa de pimiento choricero.
Step 4
Añadimos la pastilla de caldo de carne e incorporamos el agua que tiene que estar muy caliente como podéis ver en el vídeo.
Step 5
Añadimos el pan troceado y dejamos cocinar por espacio de 20 minutos a fuego lento.
Step 6
Pasado el tiempo de cocción troceamos el pan un poco para que se deshaga más y ponemos a fuego fuerte hasta que hierva.
Step 7
Servimos y añadimos el huevo que si queréis puede estar batido. Removemos bien y lo tenemos listo para llevar a la mesa.
La guindilla la podéis retirar pero le da un toque muy rico