Albóndigas en salsa, una receta estupenda para cualquier época del año

Por : | 12 Comentarios | Fecha : 14 de octubre de 2008 | Categoría : Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina

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Hola de nuevo,

Esta semana os traigo un vídeo sobre como preparar unas estupendas albóndigas en salsa. Un plato muy rico, fácil de preparar y lo más importante bastante barato ya que nos sale a menos de 3€ por persona…

Aquí tenéis el vídeo:

Comentaros que he utilizado carne picada mitad cerdo, mitad ternera, porque a mí me parece que queda bastante más jugoso, pero podéis usar solo ternera o cerdo, como más os guste.

Le he añadido curcuma que es una especia que me gusta bastante. La he utilizado principalmente por darle un poco de color porque sabor, la verdad, aporta más bien poco. Le podéis añadir si queréis, por ejemplo, pimienta o comino molido que le da un sabor estupendo. Si queréis darle un toque exótico os recomiendo añadirle un poquito de canela… da un sabor diferente.

Como guarnición he utilizado unas patatas fritas en dados que creo acaompaña bastante bien.

Bueno, esta es la receta de la semana, espero que os haya gustado…

Hasta otra.

(12) Comentarios

  1. publicado por cristina en 14 de octubre de 2008

    qué receta más práctica! gracias, seguro que nos soluciona muchas comidas este invierno…
    por cierto, ya estás hecho todo un profesional de los vídeos. cada vez te salen mejor. enhorabuena.

  2. publicado por recetasonline en 15 de octubre de 2008

    Muchas gracias cristina y me alegra que te guste la receta.

    Creo que se ha mejorado un poco el sonido y el vídeo es un poco más dinámico… je je je, es que me he estado documentando sobre edición de vídeo y esas cosas…
    😉

  3. publicado por Aburame en 1 de abril de 2009

    mae soy de Costa Rica y sabes mis respetos , muy buena reseta desde hoy empesare a opinar .
    esta sera la reseta de la proxima fiesta

    saludos y pura vida

    • publicado por recetasonline en 1 de abril de 2009

      Pues tus comentarios son bien recibidos.
      Ya me contarás qué tal la recta si la preparas.

      Un saludo 😉

  4. publicado por carmen en 1 de febrero de 2010

    hola no se cocinar mucho, trabajo todo el dia y la verdad no me habia preocupado, necesitos recetas de salsa para albondigas,,,, muchas gracias

    • publicado por recetasonline en 2 de febrero de 2010

      Hola carmen!

      Pues en esta receta tienes una salsa para albóndigas estupenda.

      Un saludo 😉

  5. publicado por crismarga en 24 de enero de 2011

    las albondigas para que me queden jugosas añado un poco de leche a la carne picada

    • publicado por recetasonline en 25 de enero de 2011

      Hola crismarga!

      Efectivamente se suele hacer lo de la leche pero mojando miga de pan en leche…

      Un saludo 😉

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