Espuma de crema de verduras, una receta original y muy sana
Hoy os dejo una receta estupenda para esta época en la que tenemos que perder los kilos de más que hemos acumulado en las fiestas navideñas. La espuma de crema de verduras es una original manera de tomar crema de verduras para salir un poco de la rutina de las cremas.
Los ingredientes que vamos a necesitar para cuatro personas son los siguientes:
– 3/4 litro de crema de verduras
– 200 gr. de nata de montar
Para la elaboración solamente tenemos que mezclar los ingredientes muy bien, calentar y montarlo después todo con unas varillas, mejor si es una batidora eléctrica con varillas porque podemos estar bastante tiempo batiendo…
Otra opción es prepararlo en sifón, que es como lo he preparado yo 😉 Para ello vamos a necesitar un sifón de 1 litro y cuatro cargas de gas. Mezclamos los ingredientes y calentamos, después ponemos en el sifón, cerramos bien y ponemos las cargas de gas. Agitamos bien y listo para servir.
Espero que os haya gustado
Un saludo 😉
publicado por Angelita en 20 de enero de 2009
La verdad es que muy para dieta no parece. Creo que lleva bastante nata.
publicado por recetasonline en 21 de enero de 2009
Es que la nata es necesaria para que haga la espuma. Si lo que quieres es para dieta te recomiendo la receta de crema de verduras que creo que es ideal.
Un saludo 😉
publicado por esmeralda en 16 de febrero de 2013
4 cargas en un sifón de un litro no es excesivo?????
publicado por Roberto Peralta en 17 de febrero de 2013
si un uno de medio le pones dos cargas… yo creo que está bien.