Category: Recetas de verduras
Cómo pelar, cortar y cocer judías verdes (con vídeo)
Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que os explico la mejor manera de pelar, cortar y cocer judías verdes frescas en casa. more
Read moreCurso de cocina (parte 29). Preparar y cortar ajos tiernos (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva entrega del curso de cocina que hacía algún tiempo que tenía desatendido… (es que no hay tiempo para todo en esta vida). En el vídeo vemos la mejor y más sencilla forma de pelar y cortar los ajos tiernos que, ahora que estamos en temporada, ... more
Read moreFideos chinos con carne, marisco y tallos
Hoy os dejo esta curiosa receta de cocina que hice el otro día como propuesta de maridaje para la cerveza Alhambra 1925, una cerveza excepcional con un sabor suave y muy equilibrado y que es un lujo poder degustar. Si soy como yo muy cerveceros no podéis dejar de probarla, ... more
Read moreCurso de cocina (parte 28). Picar perejil fresco (con vídeo)
Continuamos con nuestro curso de cocina con estupendo vídeo en el que os muestro la manera más sencilla y rápida de picar perejil fresco. more
Read moreCol y ensalada de col roja
Seguimos con nuestra serie de artículos dedicados a los alimentos saludables hablando de la col y sus grandes propiedades. more
Read moreMousaka tradiconal griega (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata de una rica mousaka tradicional griega que me envío muy amablemente una de los suscritos del canal de YouTube y que está realmente rica. more
Read moreCómo preparar berenjenas (con vídeo)
Hoy no vamos a ver una receta de cocina sino un sencillo método para preparar berenjenas listas para cualquier otra elaboración. more
Read moreMis opiniones en Tripadvisor
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