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Referente al pollo Kentucky o KFC, me han enviado el siguiente mensaje

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : , ,

Bueno pues en relación con la receta de la semana pasada sobre el pollo marinado que guardaba en su aspecto final cierta similitud con el que sirven en el KFC, me ha llegado este mensaje que espero que os aclare algunas dudas de la misma manera que a mí me ha aclarado.... más

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Las Marcas Blancas, un blog muy acertado para estos tiempos de crisis

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : , , ,

Mi amigo Edu se ha embarcado en un proyecto muy interesante: Las Marcas Blancas Se trata de un blog en el que van a comparar los productos originales del fabricante con la marca blanca que distribuyen para las grandes superficias y analizar las posibles diferencias (no solo monetarias) entre los... más

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Salsa de tomate, para acompañar una pasta por ejemplo…

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Etiquetas : , , , , ,

Esta semana he preparado una estupenda salsa de tomate. La he hecho en concreto para acompañar unos raviolis que había comprado y me pareció muy buena idea ponerle unicamente esta salsa de tomate, ya que estaban rellenos de carne… Comentaros que si queréis que la salsa salga con un tono más rojo podéis triturar... más

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Pollo marinado crujiente… o algo parecido al Kentucky Fried Chicken KFC

Por: Roberto Peralta | 32 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo | Etiquetas : , , , ,

Hola a todos, Esta semana os traigo una receta de pollo. Llevo bastante tiempo haciendo esta receta y la verdad es que nunca la había grabado y con lo fácil que es tiene delito. Se trata de un pollo marinado y posteriormente rebozado. El resultado final es algo parecido al... más

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Codornices escabechadas

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina | Etiquetas : , , , , , ,

Hoy os presento unas codornices escabechadas. A mí es un plato que me gusta especialmente, casi cualquier cosa en escabeche. En cualquier caso, hoy toca codornices. Lo único que no me gusta de las codornices es que parece que estás comiendo pescado por tanto huesecito que te encuentras. Os recuerdo... más

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Mermelada de albaricoque, ideal para acompañar unas tostadas por ejemplo…

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de postres | Etiquetas : , , , , , , , ,

Bueno pues aquí está la primera receta con voz… y me tenéis que perdonar por el resultado  🙁 Parece que esto de la narración no es lo mio, pero bueno vamos a ver. Para cualquier mermelada necesitamos la misma cantidad de azucar que de fruta pelada y deshuesada. Lo demás... más

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Bienvenidos a la nueva página de RECETASonline con un arroz con leche

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo | Etiquetas : , , , , ,

Hoy empezamos una nueva andadura en RECETASonline con este nuevo entorno gráfico y un cambio de filosofía ya que nos pasamos al formato blog, que creo que se adapta más al tipo de información que incorporamos cada semana. Después de un año compartiendo con todos vosotros las recetas que más me gustan... más

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